1. 將龍戈尼茲香腸的腸衣撕掉，切成有顆粒感的香腸碎；
2. 鍋中燒油，把蒜末煸香，倒入香腸碎；
3.加適量的豆豉醬或香辣醬調味，淋入料酒炒香；
4.把煮好的意面和一勺面湯加進去，翻炒至合適的軟度；
5.關掉火，倒入蛋液攪拌均勻，用鍋內余溫燙熟雞蛋液；
6.最后擺盤出鍋，滿滿肉粒的黃金意面就做好啦！

1.將龍戈尼茲香腸的腸衣撕掉，切成有顆粒感的香腸碎；
2.在香腸碎里撒上面粉，搓成丸子形狀；
3.把肉丸煎制金黃熟透，撒上一些羅勒葉増香；
4.炒香蒜末和洋蔥末，加上去皮番茄和番茄湯，撒上歐芹碎；
5.炒干水分后，加入意面；
6.裹滿濃濃湯汁的龍戈尼茲肉丸意面，開始享用吧！